Базилик

БАЗИЛИК

 

       

Bazilik

Базилик фото

Базилик, однолетнее  растение семейства губоцветных, встречается в виде травы и кустарника. Обладает сильным приятным запахом и вкусом. Растёт преимущественно в тропическом и субтропическом климате.  Выращивают базилик для изготовления пряностей и эфирных масел. В листьях базилика содержится до 1% эфирного масла. Эфирное масло базилика применяют,  в парфюмерной продукции, в медицине, при консервировании продуктов. Свежие высушенные листья и цветки базилика измельчают и употребляют при приготовлении блюд в качестве пряности.  В пищевой промышленности , базилик используют, как приправу. Базилик хороший медонос.

        В народной медицине используют свежие стебли, листья, цветки базилика, которые собирают летом в любое время. Лечебные свойства базилика: базилик обладает вяжущим действием, применяется как антисептическое, ранозаживляющее и противовоспалительное средство. Эфирное масло базилика применяют для полоскания горла, при лечении желудка, почек и желчного пузыря. Препараты из базилика благотворно влияют на кровообращение, нормализуют процесс пищеварения, предотвращают газообразование в животе, лечат зубы и мочекаменную болезнь. Их назначают при кашле, ангине, особенно при коклюше. 

Народы Абхазии считают употребление базилика, секретом долголетия. В преданиях и легендах многих народов базилик известен как символ любви, благополучия и бессмертия.

Лечебные свойства базилика, применение в народной медицине:

        Для лечения мочекаменной болезни: 2 столовые ложки цветков базилика заварить стаканом кипятка, настоять. Выпить глотками настой базилика в течение дня.

        Для лечения простудных заболеваний, ангины, гриппа: 3-4 капли масла базилика смешать в столовой ложке мёда. Принимать с мёдом в течение дня.

      При повышенной утомляемости: 1 столовую ложку базилика залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Принимать настой базилика вместо чая 2 раза в день.

        При ранениях: промывать раны настоем базилика.

      При отите: 2 столовые ложки измельчённой травы базилика залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 20 минут. Делать компрессы на больное ухо в течение 1 часа.