ЛАМИНАРИЯ
Ламинария или морская капуста – морская водоросль, длиной до 20 и более метров. Установлено до 20 видов этого растения.
Встречают ламинарии на глубинах до 200 метров в морях умеренного и арктического поясов Северного полушария, преимущественно в Тихом океане.
Ламинарию – морскую капусту собирают в прибрежной полосе с начала лета до октября месяца. Некоторые ламинарии выращивают на морских плантациях в Китае, Корее и Японии.
Ламинарии богаты белками, углеводами, витаминами и микроэлементами. Морская капуста используется в пищу, в медицине, для получения солей альгиновой кислоты, йода, на корм для скота и как удобрение.
Интересно: Килограмм ламинарии или морской капусты содержит такое же количество йода, сколько его содержится в 100 тоннах морской воды.
В лечебных целях, ламинарию применяют как средство улучшающее обмен веществ, при атеросклерозе, при нехватке в организме йода и главное при болезни и для профилактики заболевания щитовидной железы.
Для профилактики заболеваний щитовидной железы: взять 2 чайные ложки порошка ламинарии развести в стакане кипячёной воды и принимать по 0.5 стакана раствора три раза в день в течение месяца.
Следует знать, что в больших количествах ламинария противопоказана при беременности, нефрите, геморрагическом диатезе и фурункулах, а также в индивидуальных случаях при непереносимости йода.